20130520家政女皇：张晔讲大蒜的解毒

你知道吗，境遇之中很多蔬菜的功能都是很强劲而不可思议的，我要说的就是萝卜了。萝卜的营养物质价值很低，它还有不错的保健疗效呢，对我们人类的照护发挥作用也很多。上面让张晔专家来说道你萝卜的不可思议疗效和发挥作用吧。

该视频主要注解概述：

萝卜在一些人看来很诙谐，但是也有很爱吃饭萝卜的人，有的人吃饭萝卜是一把一把的吃饭，萝卜能动手酱料，也能生吃饭，对身体好。常被人们称做“天然的青霉素”。

不少科学界认为，萝卜的营养物质价值高于人参，应将列为护肤品之首。萝卜含硫挥发物43种，氢化亚苯基(如萝卜素)酯类13种、9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。还富含碲、磷、锌、钙、炭、锂、铝、锌等元素。有病理学表明，萝卜集多种药用和照护混合物于一身，上面，我们一起来看看萝卜的照护发挥作用吧。

照护发挥作用

1.调节激素

近年来由于人们的照护结构欠缺合理，人体之中碲的钙提高，使得激素小分子减缓;而萝卜之中含碲并不多，对人体之中激素小分子减缓有调节发挥作用，所以哮喘病患者多食萝卜有助减轻病状。

2.防癌防癌

萝卜的防癌发挥作用相信是被大家所知道的，常吃饭萝卜不仅能杀菌，还能保护人体的骨髓，它强劲的发挥作用就是抑制和防癌。

3.持续性关节炎

萝卜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制发挥作用。

4.减缓衰老、持续性致死

常食萝卜能减缓衰老;它的抗氧化性优于人参;常会接解铅或有致死倾向的人肉萝卜，能有效地持续性致死。

5.减缓血脂、避免血栓

萝卜有效混合物不具备微小的降血脂及持续性心肌梗死和肾病的发挥作用，并可避免血栓的形成。

蒜不仅仅是调味的食材，它含有的营养物质物质丰富，能抗氧化、可抑制，还有不错的保健疗效。是常见的香辛调味料，它被称做天然青霉素，富含萝卜素等多种营养物质物质和类胡萝卜素，不具备多种美肤保健发挥作用。

萝卜的保健疗效

除皱

萝卜那时候的某些混合物，有相似维生素E与的抗氧化、防衰老特性，最大限度保护皮肤上免受自由基损伤，其抗皱发挥作用极富价格不菲的抗衰化学调理。这个大肠胃已经在民间广为流传了很久：将三个萝卜瓣碾碎后，涂在皮肤上皱纹处即可，坚称每天涂，最大限度让皮肤上趋于稳定青春活力。

祛痘

萝卜的生物活性属性最大限度清洁皮肤上，让面孔更为高。可以将萝卜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚称几天就可微小发挥作用。

除孕妇纹

萝卜是屈指可数的去除孕妇纹的秘方之一。将蒜瓣碾碎取汁，滴入面糊之中，涂在孕妇纹上，坚称两周即可发挥作用。

强健脸部

萝卜不但可以保护皮肤上，还可以强健脸部，避免脆裂划伤。每天用萝卜瓣切片或碾碎后取汁擦脸部，坚称接下来，脸部质地微小有所改善，强度趋于稳定如初。另外，萝卜去皮切碎或捣烂，再加入陈醋煮熟3~4天，然后涂在灰脸部(甲癣)上，每天2~3次，接下来后真菌感染症状可微小改善。

防银屑病

蒜瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在部位，萝卜的抗炎发挥作用对缓解银屑病(俗称)有一定效果。

萝卜肉；也

1、腹痛时喜食蒜

这是因为病人腹痛时，由于受凉或肉有致疾菌的不洁食物后，造成大消化道角化粘膜组织起来炎性经年累月脾血管的特异性变异，大肠腺体分泌亢进，波及蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入大肠腔，同时细菌及寄生虫焦虑脾，使大肠蠕动加快而产生腹痛。这时，整个大肠腔均处于“过饱和”的紧张应将激状态之中，再喂食萝卜这一诙谐物，便会更为加激惹脾，促成血管必要性充血、水肿，使更为多的组织起来液涌现大消化道，连带腹痛。

2、喜空腹食蒜，以防造成急性胃炎

3、喜酒精食蒜

每日以吃饭生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

4、喜常会性肉萝卜

萝卜有使大肠道变硬的发挥作用，这通常是造成便秘的一个可能，而且能杀死大量的大消化道常在菌，由此还能造成某些皮肤上病。

5、喜施用，以免造成皮肤上皲裂

6、有些人对萝卜有特殊的加成，因此如肉后有眩晕，则应将喜食

本期嘉宾概述

张晔

解放军309医院营养物质科前处长。

积极参与营养物质指导工作近30年，常会性引人注目在临床指导工作第一线。之中国营养物质学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养物质治疗潜能，多次参加国际间、国内营养物质学专业人士学术会议，并进行大会交流、动手专刊发言等。在常会性的有系统指导工作之中，不断进行总结、获益，以宝贵潜能表彰人民。

在大报、杂志合计发表社论100余篇，主编了《自己是好的大家庭营养物质师》、《心肌梗死病患者饮食导航》等著作，与他人合作撰写论著多部。目前，指导工作重点项目从医院的营养物质治疗，转向营养物质课堂教学和大家庭营养物质知识的普及与大幅提高，在全国妇联、之中央电视台《有益之路》、北京电视台境遇TV《食全食美》《境遇大调查》、科教TV《养生堂》《科学研究团队》、文艺TV《老百姓秀场》、山东电影频道《养生》网易、天津台《天天养生》网易、湖南电影频道《百科全说》、网上媒体等动手过专刊录像节目，研究重点项目从医院的营养物质治疗，扩大到大家庭营养物质知识的普及与大幅提高，鼓励宣传营养物质常识、养生照护，落实营养物质知识，使人们吃饭得知道、吃饭得有益，提高疾病。

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